Alba Shioco Hino
Paranaense, Licenciada en Historia por la Universidade Estadual de Londrina [Universidad Estatal de Londrina] - UEL y en Pedagogía por el Centro de Estudos Superiores de Londrina [Centro de Estudios Superiores de Londrina] - CESULON, profesora retirada de la red municipal y estatal de enseñanza. Becada por el Gobierno Japonés-Ministerio de Educación y Cultura en la Universidad de Hiroshima entre 1987 y 1989. Forma parte del equipo del Grupo Hikari de Londrina, que tiene por objeto mantener viva la cultura japonesa y es responsable de la edición de las fotos del sitio Grupo Hikari..
Última actualización en septiembre de 2016
Historias de Este Autor
La tradición del Mochitsuki en el Grupo Hikari de Londrina – Paraná
25 de junio de 2018 • Alba Shioco Hino , Nilza Matiko Iwakura Okano , Kiyomi Nakanishi Yamada
En Brasil, el mochi, buñuelo hecho con arroz japonés, el mochigome se encuentra fácilmente en los supermercados, ferias y tiendas especializadas en los lugares que concentran inmigrantes y descendientes de japoneses. Quien ve el producto envasado en las góndolas, la mayoría de las veces desconoce el origen y su significado en la cultura japonesa. En el pasado, el mochitsuki, el proceso de hacer el mochi, era más laborioso y hecho de forma artesanal para conmemorar fechas especiales tales como bodas …
La influencia de la cocina japonesa en Brasil – ayer, hoy y mañana
26 de junio de 2017 • Alba Shioco Hino , Nilza Matiko Iwakura Okano , Kiyomi Nakanishi Yamada
Los inmigrantes japoneses llegaron a Brasil en el siglo pasado para trabajar en los cafetales con el sueño de enriquecerse y luego regresar a Japón. Ante las dificultades que encontraron y al darse cuenta de que no sería posible realizar ese sueño, comenzaron la Proceso de integración con los brasileños ( gaijin ). Poco a poco se fueron adaptando a las costumbres, gastronomía, creencias religiosas y estilo de vida de la gente de aquí. Pero en la vida familiar, preservaron …
El idioma japonés en la vida cotidiana de los integrantes del Grupo Hikari de Londrina
19 de septiembre de 2016 • Alba Shioco Hino , Nilza Matiko Iwakura Okano , Kiyomi Nakanishi Yamada
Pertenecemos a una generación de niños, jóvenes, adultos y ancianos descendientes de inmigrantes japoneses que llegaron al Brasil en el período anterior a la Segunda Guerra Mundial; algunos son hijos, otros nietos, bisnietos y tataranietos de estos inmigrantes. Al salir del Japón, nuestros ancestros fueron absorbiendo gradualmente la cultura occidental, sin embargo, la influencia de la cultura japonesa se ha conservado en muchas familias, principalmente cuando las generaciones más jóvenes tienen contacto con personas mayores, que transmiten a los más …
