Lou Kitashima es un jardinero sansei de Los Ángeles. De niño, él y su familia fueron encarcelados en el campo de concentración Gila River de Arizona durante la Segunda Guerra Mundial. Luego de la guerra, la familia regresó a Los Ángeles, en donde su padre trabajó como jardinero. Durante su juventud fue enviado al exterior, siendo emplazado en Inglaterra junto al Comando Aéreo Estratético de las Fuerzas Aéreas. Estando en Inglaterra conoce y se casa con una mujer inglesa. Culminados sus servicios, regresa a Estados Unidos con su esposa. Tuvieron tres hijos.

Con su regreso, él se dedicó al oficio de jardinero, y comenzó a ser conocido como ""el Jardinero de las Estrellas"" por su trabajo para celebridades como Rod Stewart, Sylvester Stallone, y Ann Margaret. Más tarde regresaría con su familia a Inglaterra en donde desarrolló su negocio de jardinería. Con el tiempo regresó a Estados Unidos, aunque su familia permaneció en Inglaterra.

Él retomó su negocio de jardinería en Los Ángeles y además pasó 17 años como Jefe de Jardineros para Universidad West Los Ángeles hasta su retiro en 2003. En la actualidad continúa trabajando para algunos clientes para mantenerse activo. (7 de Julio de 2007)