Nació en Denver, donde su familia se había reubicado después de abandonar el campo de concentración en Poston (Arizona) durante la segunda guerra mundial. Evelyn Yoshimura aún era una niña cuando su familia se mudó al distrito de Crenshaw en Los Ángeles. Creció en una comunidad predominantemente negra durante la tumultuosa época de los derechos civiles en los años 60 y fue testigo de primera mano de los disturbios de Watts de 1965. Después de graduarse de la escuela secundaria Dorsey High School, asistió a la Universidad Estatal de California en Long Beach (Cal State Long Beach), donde colaboró en el desarrollo de su naciente programa de Estudios Americanos Asiáticos. En esta época, fue una de las fundadoras de Amerasia Bookstore, una institución cultural en Little Tokyo durante dos décadas. Asimismo, fue miembro del personal de Gidra, una innovadora publicación americana asiática que presentaba una provocativa mezcla de periodismo, arte gráfico así como comentarios sociales, culturales y políticos.

Evelyn ha participado en la campaña de Redress y ha sido organizadora comunitaria clave para las Audiencias de la Comisión de Reubicación e Internamiento de Civiles en Tiempos de Guerra que se llevaron a cabo en la ciudad de Los Ángeles en 1981. Actualmente es Directora de Organización Comunitaria de LTSC, en donde participó en muchos proyectos, incluyendo la creación de conexiones con las comunidades árabes americanas y musulmanas después del 11 de setiembre del 2001. (Agosto de 2012)