＊Seminario de fermentación a cargo de Hakkai Brewer＊

Fecha: 10 de septiembre de 2018

Títlo: 19:00 – 21:00

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No podemos hablar de comida japonesa sin los alimentos fermentados, como la salsa de soja, el miso, el sake, etc. Los alimentos fermentados nos mantendrán saludables y hermosos. Únase a nuestro Seminario de Fermentación presentado por Hakkai Brewer y aprenda el secreto de la fermentación. También presentaremos "Amazake", una bebida tradicional de verano que es una gran tendencia en Japón en este momento. Amazake de Hakkai Brewer es pionero en la industria, y este seminario es el primer lugar que lo muestra en Nueva York. Después del seminario, tendremos una deliciosa cena llena de esencia de belleza de una empresa con sake Hakkaisan Clear Sparkling AWA. Fecha: 10 de septiembre (lunes) Hora: 7:00 p.m. a 9:00 p.m. Ubicación: Chakura (Cha-an Private Space 3rd Fl) Dirección: 230 E. 9th St. 3rd Fl. Nueva York, NY 10003 Precio: $48 (+Impuestos y tarifa en línea de $4.73; el precio incluye cena, sake y caja para llevar a casa) Máximo de invitados: 20 Instructora: Shoko Baba (Hakkaisan Brewery Overseas Marketing and Sales) Profesional de fermentación SSI International Sake Sommelier Acerca de: Graduada de la Univ. South Florida y trabajó para YKK Corporation of America en Atlanta, GA. Regresó a Japón en 2012 y estudió la fermentación japonesa y la cultura del sake. Obtuvo SSI Sake Sommelier y Fermentation Professional de la Japan Fermentation Association. Viajó por todo el mundo para promover Hakkaisan y enseñar varios temas sobre sake y fermentación de moho koji como Amazake, Shio Koji, salsa de soja, miso y más. Reserva: https://www.eventbrite.com/e/hakkaisan-fermentation-seminar-and-dinner-tickets-49470276930

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