Introducción a la elaboración de soba con Sonoko Sakai

Fecha: 16 de marzo de 2013

Títlo: 11:00 – 14:00

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Prepara tu propia soba completamente a mano, usando harina de soba artesanal fresca molida en piedra de Japón y herramientas de soba auténticas. La soba se servirá de la manera clásica: fría con salsa de soja fresca, aderezos y especias. Usa zapatos cerrados con suelas suaves. Trae un delantal y un recipiente de tupperware para llevar a casa tu soba. $75 miembros; $85 no miembros. Incluye entrada y suministros. NUEVO: Para todas las clases, talleres y recorridos gastronómicos, ahora se requiere el pago por adelantado para mantener tu lugar. Llama al 213.625.0414 o descarga el formulario de pago por adelantado . Las cancelaciones deben realizarse con 48 horas de anticipación o no se emitirá ningún reembolso. www.janm.org

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