Introducción a la elaboración de soba con Sonoko Sakai

Fecha: 11 de marzo de 2012

Títlo: 11:00 – 13:00

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Prepara tu propia soba completamente a mano, usando harina de soba artesanal fresca molida en piedra de Japón y herramientas auténticas para soba. La soba se servirá de la manera clásica: fría con salsa de soja fresca, aderezos y especias. Usa zapatos cerrados con suelas suaves. Trae un delantal y un recipiente de tupperware para llevarte a casa tu soba. $75 miembros; $85 no miembros. Incluye entrada y suministros. Confirma tu asistencia con anticipación, 12 participantes máximo. Se recomienda hacer reservas a rsvp@janm.org o al 213.625.0414 con al menos 48 horas de anticipación. www.janm.org Para obtener más información sobre Sonoko Sakai y sus otros talleres, visita www.cooktellsastory.com/ .

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