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Taller Kaiseki

Class/Workshop
In Person
JCCCNC Nisei Community Hall
1840 Sutter St San Francisco, California, Estados Unidos

Fecha: 30 de enero de 2010

Títlo: 13:00 – 15:30


Este taller de principios de primavera constará de tres platos, caldo de sopa dashi y arroz. El mukozuke (primer plato) será hirame no kobujime , lenguado crudo en rodajas finas ligeramente condimentado con algas marinas. El wanmori (plato principal) será kaburamushi , pescado al vapor cubierto con rábano daikon rallado y claras de huevo. El azukebachi (guarnición) será kohakunamasu , una ensalada ligeramente condimentada de caquis secos, nabos y zanahorias. La clase será principalmente de demostración, con algunos arreglos prácticos y los participantes podrán probar los platos que se preparen. Los participantes deben traer un delantal. Tarifas: $30 miembros de JCCCNC / $35 no miembros Más información: El taller está limitado a los primeros 20 participantes registrados y pagados. Descargue el folleto >> ¿Cómo me inscribo? Llama al 415.567.5505, envía un correo electrónico a programsevents@jcccnc.org.


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vkm Updated 7 de diciembre de 2024

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