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Nano Guerra García: “A los dekasegi hay que decirles que conquisten a los japoneses”
Enrique Higa Sakuda, Asociación Peruano Japonesa
El consultor de negocios, Nano Guerra García, estuvo en Japón, donde impartió charlas sobre emprendimiento a los peruanos inmigrantes.¿Cómo resumiría su experiencia en Japón? Yo tengo dos sentimientos. Uno, la reafirmación de mi admiración por Japón. La tuve desde chico. Me crié en la Residencial San Felipe y teníamos el …
Hajime Kasuga: “La cocina nikkei es representar mi cultura en los platos”
Enrique Higa Sakuda, Asociación Peruano Japonesa
“Teniendo a Gastón (Acurio) y a Pedro Miguel (Schiaffino) de vecinos, cómo no iba a venir”, dice Hajime Kasuga en Ache, su nuevo restaurante, inaugurado en mayo.
Memorias de un hombre con memoria. Kisei Higa, el rostro actual de uno de los nikkei más notables
Angélica Camacho, Asociación Peruano Japonesa
Es un adicto a la historia, cada momento debe tener una fecha exacta para Kisei Higa Tamashiro. Los números salen de su boca y se vuelven el preámbulo de un nuevo relato. Algo va a decir, y lo quiere sustentar con el calendario.
De Japón a los mercados. En busca de los ingredientes de la cocina japonesa
Javier García Wong-Kit, Asociación Peruano Japonesa
No solo en los restaurantes japoneses o en los sushi bar se puede disfrutar de la cocina japonesa. Desde hace varios años, algunos mercados limeños han sabido atender a sus caseros nikkei ofreciéndoles una variedad de insumos propios de la gastronomía nipona para que ellos mismos puedan recrear el sabor …
Canciones de antaño reviven con Yoshi Hirose
Enrique Higa Sakuda, Asociación Peruano Japonesa
Todo comenzó por azar en 1975. Rodolfo Montagne había compuesto una canción para un concurso a nivel nacional que iba a elegir el tema que representaría al Perú en el Festival de la OTI, y le pidió apoyo a Yoshi Hirose, su amigo de barrio.
Mio Matsuda, una voz viajante
Javier García Wong-Kit, Asociación Peruano Japonesa
Dicen que el arte no tiene fronteras. Mio Matusda parece empecinada en demostrarlo. Esta japonesa, nacida en la prefectura de Akita, en una comunidad de artistas, ha viajado por cuatro continentes para vivir la música autóctona, original se diría, de distintas regiones, deleitándose con los ritmos, culturas y amistades que …
De Hiroshima y Nagasaki a la paz mundial
Javier García Wong-Kit, Asociación Peruano Japonesa
Hay viajes que no empiezan cuando se planifican ni cuando se embarca en ellos, sino cuando surge el móvil para hacerlo. El “Oceanic” es un barco de más de dos cuadras de largo y casi nueve metros de ancho, fletado por la ONG Peace Boat. Ellos empezaron a navegar hace …
Destino Watanabe: El filólogo Marco Katz llegó al Perú siguiendo las huellas del poeta de Laredo
Javier García Wong-Kit, Asociación Peruano Japonesa
Músico compositor, estudioso de la literatura latinoamericana, trombonista e investigador de los dekasegi, Marco Katz podría ser definido por cualquiera de estos títulos pero hay uno que le sienta mejor: admirador del poeta José Watanabe, el motivo principal de su reciente visita al Perú.
Un lienzo de ocho décadas. Venancio Shinki pinta su vida en lo pequeño y en lo grande
Angélica Camacho, Asociación Peruano Japonesa
No está dispuesto a perder las mejores horas del día, esas en las que el sol acompaña su labor junto al pincel en el segundo piso de su casa en Miraflores. Ahí está su taller, su lugar favorito, donde la naturaleza parece emerger de sus lienzos: lunas, soles, aves, toros …
Toshio Yanagida, catedrático de la Universidad de Keio: “Los hijos de los dekasegi tienen mucho futuro”
Harumi Nako Fuentes, Asociación Peruano Japonesa
¿Qué significa sentirse japonés? Hacerse esta pregunta a los 16 años no fue solo cuestión de curiosidad juvenil. Fue el punto de partida de una larga investigación emprendida por el historiador Toshio Yanagida, cuya búsqueda de respuestas lo trajo por primera vez a nuestro país hace más de 20 años.