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George Hosato Takei nasceu em Los Angeles em 1937, filho de pai issei, Takekuma Norman Takei, e de mãe nissei, Fumiko Emily Nakamura. Ele tinha apenas cinco anos quando sua família foi reunida com outros 120 mil nipo-americanos e enviada a campos de concentração pelo governo dos EUA, após o bombardeio japonês a Pearl Harbor.
Ele obteve os graus de bacharelado e de mestrado em teatro na Universidade de Califórnia, Los Angeles, e embarcou em uma carreira no teatro, televisão e cinema. Em 1966, foi escalado como tenente Hikaru Sulu na inovadora série de TV, Star Trek.
Além de sua carreira de ator, Takei tem sido muito ativo no serviço público e comunitário, inclusive servindo no conselho do Southern California Rapid Transit District e tem sido um membro ativo e generoso doJapanese American National Museum Board of Trustees [Conselho de Curadores do Museu Nacional Japonês Americano] desde a sua criação.
Desde que revelado como gay em 2005, Takei tornou-se um efetivo defensor dos direitos LGBT, falando amplamente sobre suas próprias experiências, criticando figuras públicas responsáveis por comentários homofóbicos e servindo como porta-voz da Campanha de Direitos Humanos. Takei tem desfrutado de uma nova onda de popularidade nos últimos anos, graças ao humor contagiante e calor de sua página no Facebook, que tem mais de oito milhões de seguidores.
Atualizado em maio de 2015