ニマ会の伝統：お正月

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2020年お正月のお雑煮

投稿者：ビッキー・ムラカミ＝ツダ（米国カリフォルニア州）

毎年母は、元旦にお雑煮を作ってくれます。お雑煮はいつもお正月の朝食です。母の作るお雑煮はとてもシンプルです。すまし汁に花形にカットした人参と大根（抜き型を使っています）、豆腐、水菜、白菜、そしてもちろんお餅が入っています。これは、2020年に私が最初に食べたお雑煮で、刻みのりとねぎを入れる前の写真です。

Based on this original

2020 Oshogatsu ozoni
uploaded by vkm
Every year, my mother makes ozoni on New Year’s Day. It’s the first breakfast I eat every year. She makes a pretty simple version. It has a clear broth, and … More »

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