金の卵を育てる
やっぱりね、向こうへ行った時も、東海岸へ行った時もそうだったけど、ずいぶんやっぱり若い子いろんな子教えたりしてたんで、ま、そのうちこっちもね、やっぱり、誰か、しはじめて2店舗目、3店舗目、4店舗目とかね。そういう店舗を増やしていくにあたって、そういう子たちにやらせてあげたいなっていうのはありますよね。やらすイコール協同経営者みたいな感じで、そういう、あの、金の卵を育ててあげたいなっていうのはありますね。
日付： 2009年9月10日
場所： 米国、カリフォルニア州
インタビュアー： 田中 泉
提供： 全米日系人博物館、ワタセ・メディア・アーツ・センター
